SAINT-ROMAIN Domaine GERMAIN et Fils

Domaine GERMAIN et Fils (SAINT-ROMAIN) Marie-Thérèse et Patrick Germain Rue de la Pierre-Ronde 21190 Saint-Romain Téléphone :03 80 21 60 15 Télécopie : 03 80 21 67 87 Email : contact@domaine-germain.com Site : www.domaine-germain.com Leur fils, Arnaud, vient de rejoindre ce couple de vignerons passionnés. On y goûte le Saint-Romain blanc 2008 (30% fûts neufs), dense, aux nuances de citronnelle et de fleurs blanches, de bouche subtile et puissante (fougère, pomme), puissant et corsé, suave et sec à la fois, tout en délicatesse, d'une belle finale. Le Saint-Romain Sous le Château 2008 est vivace et persistant en bouche, où dominent les agrumes et les petits fruits secs, un vin tout en nuances et persistant. Le Beaune Premier Cru Les Aigrots 2007, aux notes de cassis et de sous-bois, avec cette pointe d'épices et cette charpente à la fois puissante et souple, est bien charnucomme il se doit, de très bonne garde. Beau Pommard 2007, de jolie robe grenat soutenu, unvin qui associe rondeur et structure en bouche, avec ces notes de cerise, de truffe et d'épices.

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